ЭТО ВКУСНО "фаршированые кабачки"

 

Ингредиенты: 2-3 длинненьких кабачка 200-300гр творога 5 небольших помидоров 150гр сыра петрушка и укроп - небольшой пучок для украшения около 10 оливок - тоже для красоты чеснок - по вкусу.

Нарезаем длинными ломтиками кабачок, перчим, солим их и обжариваем до готовности. Начинка - сыр трем на мелкой терке, смешиваем с творогом, добавляем по вкусу чесночка, перчим, солим. Выкладываем начинку на жареный ломтик кабачка, кладем с краю дольку помидора и заворачиваем. Втыкаем в полученный рулетик кисточку укропа. Выкладываем на тарелку, украшенную петрушкой и оливками. Приятного аппетита!