Картофель натереть на терке, добавить муку, яйцо. Мясо пропустить через мясорубку, добавить лук. Сформовать шницели, в середину положить фарш. Жарить во фритюре.
125 г картофеля, 1/2 яйца, 10 г муки, 25 г мяса, 10 г лука.
Драники. Жарила просто - ложку тертой картошки на сковороду. Сверху - фарш. И покрыла еще ложкой картошки. Прожарила, перевернула и - до румяной корочки. Автор: 
Pank_killer
Добавлю от себя, что картошку тереть на тёрке покрупнее, чтобы не как пюре была и фарш чтобы был не сухой.
Свежие комментарии