Кулинария

      Блюдо готовится в специальной кастрюле под названием "мантышница".
Готовится на пару, а не варится (на полуфабрикатах в способе приготовления предлагают варить).

Для теста: 0,5 кг. муки, яйцо, соль, вода.
Для фарша: 0,4 кг. мяса говядины, 0,2 кг. кусочек жирной