Кулинария

Фаршированные лодочки из баклажан  порций – 2, время приготовления – 30 мин. Ингредиенты:  баклажан – 1 шт., консервированный горошек - 200 гр., перец – 6шт., измельченный тимьян – 1 ст.л., оливковое масло – 2 ст.л., зелень - для украшения, черный молотый перец - по вкусу.  Читать далее...    

Запеканка из баклажанов с помидорами   Просто, но очень вкусно...  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. Ингредиенты:  Баклажаны – 2 шт., Помидоры – 2 шт., Яйца – 3 шт., Молоко – 75 мл, Майонез – 2 ст. ложки, Сыр – 50 гр., Подсолнечное масло – 50 мл, Мука для панировки – 50 гр.  Читать далее...

Пицца с баклажанами и кукурузой    Время приготовления – 45 минут. Это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете ? :) Ингредиенты:  Баклажаны – 2 шт., Болгарский перец – 2 шт., Кукуруза – 100 гр., Подсолнечное масло для жарки, Майонез – 100 гр.,

Салат из баклажанов и помидор   Классический, несложный, но вкусный салат.   порций - 6 время приготовления - 50 мин Ингредиенты:  баклажаны (небольшие) - 600 гр., помидоры свежие - 600 гр., болгарский перец - 2 стручка, репчатый лук - 2 шт., чеснок - 3 зубка, растительное масло - 120 мл, перец,

Икра из баклажан      Эту икру готовила моя бабушка. Спасибо ей за науку. Время приготовления – 1 час 15 минут. Порций – 6. Ингредиенты:  Баклажаны – 1 кг, Помидоры – 4 шт., Лук – 2 шт., Морковь – 2 шт., Перец болгарский – 3 шт., Томатный соус – 1 ст. ложка, Подсолнечное масло для жарки, Чеснок – 2