Кулинария

Икра из баклажан      Эту икру готовила моя бабушка. Спасибо ей за науку. Время приготовления – 1 час 15 минут. Порций – 6. Ингредиенты:  Баклажаны – 1 кг, Помидоры – 4 шт., Лук – 2 шт., Морковь – 2 шт., Перец болгарский – 3 шт., Томатный соус – 1 ст. ложка, Подсолнечное масло для жарки, Чеснок – 2

А вы знали, что если намазать черный хлеб тонким слоем плавленого сыра, а сверху положить красную рыбу, то вкус будет, будто ешь бутерброд с красной икрой? 

А какие блюда с икрой вы знаете и как их готовить? Первое что могу предложить, это профитроли с красной икрой.Итак нам потребуется:для теста: молоко - 125мл; масло сливочное - 60г; соль на кончике ножа; сахар - 1/2ч.л.; мука - 100г; яйцо - 2-3 шт.; для начинки: масло сливочное; икра краснаяВ молоко