СОСТАВ
ТЕСТО
3 желтка
1 стакан сметены
200гр маргарина
3 стакана муки
ванильный сахар
пакетик разрыхлителя
БЕЗЕ
3 белка
1 стакан сахара
Тесто
Сметану размешать с желтками.
Маргарин натереть на тёрке. Смешать с мукой, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Влить сметану.
Всё смешать и быстро вымесить тесто.
Теста получается много.
Положить тесто на 2-3 часа в холодильник.
Безе
Взбить 3 белка с 1 стаканом сахара.
Можно добавить орехи. У меня козинаки арахисовые, побила их скалкой.
Тесто раскатать, сформировать печенье, сверху - безе, и орехи.
Если орехи уже подсушеные - лучше положить их сразу на тесто, а сверху - безе.
Свежие комментарии