Кулинария

1 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Innesa
    . Кофе «Дон Жуан»: кофе черный - 200 г, ром темный - 40 г, ликер кофейный - 50 г, сливки - 2 ст. ложки, шоколад терты...Приготовление кофе
  • Мария ***
    1 кг сосновых шишек 1 кг сахарного песка 10 стаканов воды (по 200 мл) Это не просто варенье в полном смысле с...варенье из соснов...
  • Lu Pa
    Я просто обожаю горячие чебуреки! вкуснятинаЧебуреки

трюфели

ну очень простой рецепт, работает сто процентов)

100 гр. горького шоколада (я брала lindt 85%), 100 гр. самых жирных сливок (у меня были parmalat), 10 гр. сливочного масла и столовая ложка коньяка.

для обсыпки: какао, молотые орехи (я использовала фундук и миндаль)

итак, плитку шоколада крошим, в это время кипятим сливки с маслом и коньяком. едва масса закипает, убираем с огня и постоянно помешивая добавляем толчёный шоколад. полученную смесь ставим на несколько часов холодильник (я, например, саму массу приготовила в четыре дня, а когда в 11 вечера достала её из холодильника, трюфели "лепились" идеально). когда приступите к лепке, какао и молотые орехи рассыпаете по разным тарелочкам, готовые трюфели как следует обваливаете в крошках, и на ночь в холодильник)

на вкус они, поверьте, куда лучше)))

трюфели

трюфели

 

Картина дня

))}
Loading...
наверх